Bolo de Caneca

Ooooi povo!  :D
Vim com uma dica que sei que muitos já sabem, mas que vale a pena sim falar, porque isso é simplesmente uma delícia! Bolo de caneca! Já conheço a receita há alguns anos, e hoje vou deixar aqui com vocês, caso alguém tenha dúvida:

- 1 ovo
- 4 colheres de leite
- 3 colheres de óleo
- 2 colheres de chocolate em pó 
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó

Pra fazer é bem facinho, basta você bater bem o ovo, pode ser na própria caneca de uso mesmo, adicionar o açúcar, o óleo, o leite e o chocolate em pó e misturar. Depois acrescente a farinha de trigo e o fermento e dá aquela misturada (de novo). Coloque no micro-ondas e leve por 3 minutos na potência alta.

Desde que comecei a fazer, mesmo tendo a caneca com a medida certinha (mínimo de 300ml pra suportar essa receita inteira) sempre transbordou, exceto a primeira vez que fiz. Esses dias eu já dividi a receita em duas canecas, não ficou aquela demonstração de massa pra fora (:x), mas pelo menos não transbordou.

(foto tirada do celular não reparem. é o que tem na madrugada [:)

Existe várias outras receitinhas adaptadas dessa mesma, vou deixar algumas com vocês:

Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

• 1 ovo pequeno
• 3 colheres de óleo
• 4 colheres rasas de açúcar
• 4 colheres de leite
• 2 colheres rasas de fubá
• 4 colheres rasas de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura:

• 2 colheres de goiabada
• 1 colher de água

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima. Cobertura: Pique a goiabada, junte a água e ponha no micro-ondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.

Bolo de Laranja na Caneca

• 1 ovo pequeno
• 3 colheres de óleo
• 4 colheres rasas de açúcar
• 4 colheres de suco de laranja
• 5 colheres rasas de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura:

• 2 colheres açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de suco de laranja

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao micro-ondas em potência máxima. Cobertura: Junte tudo e cubra o bolo.

Bolo de Leite de Coco na Caneca

• 1 ovo pequeno
• 2 colheres de leite de coco
• 2 colheres de leite
• 3 colheres de óleo
• 4 colheres rasas de açúcar
• 5 colheres rasas de farinha de trigo
• 1 colher rasa de coco ralado
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura:

• 2 colheres de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de leite de coco
• Coco ralado a gosto

Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao micro-ondas na potência máxima. Cobertura: Misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado.

Espero que curtam essas receitinhas, experimentem e aproveite esse inverno, pois é uma ótima pedida!